طرز تهیه غذاهای خامگیاهخواری (قسمت اول)
معمولاً کسانی که تازه با روش تغذیه طبیعی (خامگیاهخواری) آشنا می شوند اولین سؤالی که با آن رو به رو می شوند این است:
اگر قرار است گوشت نخوریم، شیر و لبنیات نخوریم، تخم مرغ نخوریم، نان نخوریم، پلو و خورشت نخوریم، ماکارونی نخوریم، شیرینی نخوریم، پفک و چیپس و نوشابه نخوریم و خلاصه در یک کلام هیچ گونه غذای حیوانی یا پخته نخوریم، آخر پس چه بخوریم؟!!
در این مطلب قصد دارم چند نوع از غذاهای خامگیاهخواری و طرز تهیه آنها را به شما معرفی کنم تا بدانید در این روش نیز تنوع و انتخاب های بسیار زیادی برای شما وجود دارد. نکته مثبت و بسیار مهم این گونه غذاها این است: علاوه بر این که خوشمزه، مقوی و سالم هستند؛ بر خلاف غذاهای حیوانی و پخته، هیچ گاه باعث بیمار شدن شما نیز نخواهند شد. ادامه مطلب ...
گریپ فروت
Nutrition Facts
Amount Per 0.5 fruit (3-3/4" dia) (123 g) |
| Calories 52 |
% Daily Value*
| Total Fat 0.2 g | 0% |
| Saturated fat 0 g | 0% |
| Polyunsaturated fat 0 g | |
| Monounsaturated fat 0 g | |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 0 mg | 0% |
| Potassium 166 mg | 4% |
| Total Carbohydrate 13 g | 4% |
| Dietary fiber 2 g | 8% |
| Sugar 8 g | |
| Protein 1 g | 2% |
| Vitamin A | 28% | Vitamin C | 64% |
| Calcium | 2% | Iron | 0% |
| Vitamin D | 0% | Vitamin B-6 | 5% |
| Vitamin B-12 | 0% | Magnesium | 2% |
کیوی
Nutrition Facts
Amount Per 1 fruit (2" dia) (69 g) |
| Calories 42 |
% Daily Value*
| Total Fat 0.4 g | 0% |
| Saturated fat 0 g | 0% |
| Polyunsaturated fat 0.2 g | |
| Monounsaturated fat 0 g | |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 2 mg | 0% |
| Potassium 215 mg | 6% |
| Total Carbohydrate 10 g | 3% |
| Dietary fiber 2.1 g | 8% |
| Sugar 6 g | |
| Protein 0.8 g | 1% |
| Vitamin A | 1% | Vitamin C | 106% |
| Calcium | 2% | Iron | 1% |
| Vitamin D | 0% | Vitamin B-6 | 0% |
| Vitamin B-12 | 0% | Magnesium | 3% |
گل کلم
Nutrition Facts
Amount Per 1 head medium (5-6" dia.) (588 g) |
| Calories 146 |
% Daily Value*
| Total Fat 1.6 g | 2% |
| Saturated fat 0.4 g | 2% |
| Polyunsaturated fat 0.1 g | |
| Monounsaturated fat 0.1 g | |
| Trans fat 0 g | |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 176 mg | 7% |
| Potassium 1,758 mg | 50% |
| Total Carbohydrate 29 g | 9% |
| Dietary fiber 12 g | 48% |
| Sugar 11 g | |
| Protein 11 g | 22% |
| Vitamin A | 0% | Vitamin C | 472% |
| Calcium | 12% | Iron | 13% |
| Vitamin D | 0% | Vitamin B-6 | 55% |
| Vitamin B-12 | 0% | Magnesium | 22% |
کلم برگ
Nutrition Facts
Amount Per 1 leaf, medium (23 g) |
| Calories 6 |
% Daily Value*
| Total Fat 0 g | 0% |
| Saturated fat 0 g | 0% |
| Polyunsaturated fat 0 g | |
| Monounsaturated fat 0 g | |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 4 mg | 0% |
| Potassium 39 mg | 1% |
| Total Carbohydrate 1.3 g | 0% |
| Dietary fiber 0.6 g | 2% |
| Sugar 0.7 g | |
| Protein 0.3 g | 0% |
| Vitamin A | 0% | Vitamin C | 14% |
| Calcium | 0% | Iron | 0% |
| Vitamin D | 0% | Vitamin B-6 | 0% |
| Vitamin B-12 | 0% | Magnesium | 0% |